Kategori: Matlagning ute
Här delar vi med oss av hur det är att laga mat ute, olika recept och tekniker för matlagningen ute. Vi hoppas inspirera till många måltider som både lagas och njuts ute i naturen.
Våfflor i vårsolen på Björnö
För ett år sedan så bjöd familjen in min bror med sambo att hänga med ut i Paradiset och grilla våfflor över öppen eld på våffeldagen. Det blev givetvis en succé som du kan läsa om här. Så i år Fortsätt läs…
Eldmat i aluminiumform på årets sista utflykt
Pappa hade fått boken Eldmat i julklapp och var givetvis sugen på att testa nåt ur den. Efter en stunds bläddrande kvällen innan så hittades kapitlet ”Glöd & folie” och tipset att laga mat i en aluminiumform. Konceptet är lika enkelt som genialt, istället för att släpa med sig en massa tung utrustning så görs själva rätten i ordning hemma i förväg och paketeras i en aluminiumform från ICA för att sen ställas direkt över glöden och en kvart, tjugo minuter senare är maten färdig. Fortsätt läs…
Laga mat över öppen eld i Stora Skuggan
Vi ville ge oss ut på ett litet miniäventyr och hitta på nåt roligt i skogen, men utan att behöva dra iväg så långt. Valet föll på Stora Skuggan och matlagning över öppen eld. Trots att jag är uppvuxen i Stockholm och har bott de tio senaste åren i Vasastan, så har jag aldrig varit ute i Stora Skuggan, vilken miss skulle jag snart inse. Fortsätt läs…